ជំងឺរលាកក្រពះគឺជារោគសាស្ត្រមួយក្នុងចំណោមរោគសាស្ត្រទូទៅបំផុតនៃបំពង់រំលាយអាហារដែលបានរកឃើញនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ យោងតាមស្ថិតិអត្រានៃជំងឺរលាកក្រពះបានកើនឡើង 4% ។ មូលហេតុចម្បងនៃការវិវត្តនៃការរលាករ៉ាំរ៉ៃគឺជាបាក់តេរីនៃឧណ្ឌ ៗ របស់ឧណ្ឌ ៗ pylori ដែលជាការរំលោភលើការផលិតអាស៊ីតជាតិទឹកអាស៊ីតនិងអាហារបំប៉នមិនសមហេតុផល។ ជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវវិវឌ្ឍន៍ក្រោមឥទ្ធិពលនៃជាតិពុលឆាប់ខឹងភ្នាសរំអិលនៃក្រពះនៃសារធាតុឬជាមួយនឹងការពុលអាហារ។
"ឬប្រហែលជាមិន?" តើវាចាំបាច់ណាស់សម្រាប់របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះ
ទាំងជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃតម្រូវឱ្យមានការអនុលោមតាមរបបអាហារដែលកំពុងធ្វើចរាចរណ៍។ សូម្បីតែនៅពេលដែលចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំព្យាបាលដោយប្រើថ្នាំគ្រប់គ្រាន់ (ក៏ដោយក្នុងករណីធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរអ្នកមិនអាចធ្វើបានទេក្រពះត្រូវការជំនួយដើម្បីស្តាររបៀបប្រតិបត្តិការធម្មតាឡើងវិញ។ ការបង្កើតឡើងវិញពេញលេញនៃ mucosa គឺមិនអាចទៅរួចទេប្រសិនបើធ្វើឱ្យខូចកត្តាដែលធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយ, ហឹរ, ហឹរពេក, ក្តៅឬត្រជាក់នៅតែបន្តប៉ះពាល់ដល់វា។
ទោះបីជាការពិតដែលថា ក្នុង 80% នៃករណី "ពិរុទ្ធជន" នៃការផ្លាស់ប្តូររលាកនៅក្នុងក្រពះគឺ Helicobact, ការដកយកចេញពេញលេញរបស់វាចេញពីរាងកាយមិនតែងតែនាំឱ្យមានការថយចុះនៃរោគសញ្ញានៃជំងឺមហារីកក្រហាយនោះទេ។ ការពិតនេះត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយវិទ្យាសាស្ត្រនិងបញ្ជាក់ពីសារៈសំខាន់នៃវិធានការព្យាបាលផ្សេងទៀត: ការធ្វើឱ្យមានជាតិអាស៊ីតធ្វើឱ្យមានជាតិអាស៊ីតធូរស្រាលនិងការព្យាបាលដោយក្រពះ។
អនុសាសន៍របស់អ្នកជំនាញខាងក្រពះ
របបអាហារក្នុងជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវនិងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នានៃការរលាករ៉ាំរ៉ៃ (ទំនើប antare, erosive, hypo - និង hyperacid) មានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាមានរឿងធម្មតាសម្រាប់វ៉ារ្យ៉ង់ទាំងអស់នៃជំងឺនេះ គោលការណ៍នៃអាហារូបត្ថម្ភសមហេតុផលដែលត្រូវបានណែនាំដោយក្រពះពោះវៀននិងអ្នកជំនាញខាងស្បែក:
- អាហារញឹកញាប់រហូតដល់ 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ នេះមានកាយសម្បារ៉ាមមានស្ថេរភាពក្រពះនិងការពារការរំលាយអាហាររបស់ជញ្ជាំងក្រពះដោយប្រើអង់ស៊ីមដោយខ្លួនឯង។
- ផ្នែកតូចមួយ - ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំវាមិនគួរមានអារម្មណ៍ហៀរទឹកហូរលើក្រពះធ្ងន់ធ្ងរទេ។ បរិមាណអាហារដ៏ច្រើនធ្វើឱ្យមានការលំបាកក្នុងការលំបាកហើយបន្ថយសរីរាង្គ។
- ការបដិសេធនៃអាហារសាមញ្ញដែលត្រូវបានគេប្រណាំងច្រើនពេក។ ទាំងនេះគឺជាបន្លែដែលមានជាតិសរសៃក្រាស់សាច់ត្រីផលិតផលទឹកដោះគោផ្សិតផ្សិត។
- ការដកចេញពីរបបអាហារនៃគ្រឿងទេសម៉ារីនអាហារកំប៉ុងដែលមានឥទ្ធិពលគួរឱ្យរំខានទៅលើប្លង់ខាងក្នុងនៃបំពង់រំលាយអាហារ។
- ការប្រើប្រាស់អំបិលមានកម្រិត: រហូតដល់ 8 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ, ល្អបំផុត 5-6 ក្រាម។ វាជួយជំរុញការធ្វើឱ្យខូចទ្រង់ទ្រាយក្រពះ។
- ការជ្រើសរើសវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំដែលមានសុវត្ថិភាព: ចំហុយនៅក្នុងឡដែលនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ អាហារក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យពន្លត់ឬចំអិនផងដែរ។ ចៀនចានជក់បារីការជ្រើសរើសគ្រឿងទេសត្រូវបានហាមឃាត់។
- ផលិតផលកិន។ វាជាចម្បងចាំបាច់សម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះជំងឺរលាកក្រពះធ្ងន់ធ្ងរឬធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃរ៉ាំរ៉ៃ។ នៅពេលអនាគតវាគ្រប់គ្រាន់ហើយគ្រាន់តែដើម្បីទំពារអាហារឱ្យបានល្អ។
- សីតុណ្ហភាពជាមធ្យមនៃចានដែលបានប្រើ (15-55 អង្សាសេ) ។ អាហារក្តៅខ្លាំងឬញាក់ហួសប្រមាណធ្វើឱ្យខូចភ្នាសរំអិល។
- ការតំរង់ទិសលើប្រភេទអាស៊ីតនៃមាតិកាក្រពះនៅពេលចងក្រងមឺនុយ។ ដែនកំណត់នៃការសម្ងាត់នៃការសំងាត់ជាមួយជំងឺរលាកក្រពះពោះវៀនសាមមនិងអណ្តាតភ្លើងយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់នៃអាហារ "ធ្ងន់ធ្ងរ" ធ្ងន់ធ្ងរសម្រាប់អ៊ីប៉ូតូកា។
- តុល្យភាពនៃរបបអាហារ។ តម្លៃថាមពលនៃអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយតែនៅក្នុងដំណាក់កាលស្រួចនៃជំងឺនេះភាគច្រើនដោយសារតែកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។ វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើវីតាមីនមីក្រូ - និងម៉ាក្រូដែលមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់។
តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីបាន?
លទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់បន្លែផ្លែឈើឈីសជាច្រើនប្រភេទផលិតផល - មីលីកផលិតផលតែនិងកាហ្វេភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើប្រភេទនៃការរលាកក្រពះ។ អ្នកអាចអានលម្អិតអំពីលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់នេះនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។ នៅទីនេះយើងក៏ផ្តល់បញ្ជីនៃផលិតផលទាំងនោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់កំណែណាមួយនៃជំងឺរលាកក្រពះ។
- vermicelli;
- semolina, oatmeal, buckwheat, ធញ្ញជាតិស្រូវ;
- ត្រីទាប (Tilapia, Polock, postradier, pike, pike pike pike pike);
- សាច់គ្មានខ្លាញ់ (ទន្សាយសាច់គោទួរគី, ស្បៃ, សាច់មាន់);
- អណ្តាតសាច់គោ;
- ទំពាំងបាយជូរខ្សោយ;
- ប្រេងបន្លែប៊ឺរ - លីមីតធីត;
- ទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់និងទឹកដោះគោ - ផ្តល់ថាមពលទាប - ផលិតផលិតផល។
- ស៊ុតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ omelettes ឬកម្មវិធីឆ្អិន;
- បួស, ក្រែម, ធញ្ញជាតិ, ភ្នាសរំអិល;
- ដំណាំបន្លែ (Melons, ដំឡូង, beets, ការ៉ុត, ខាត់ណាខៀវ, ខាត់ណាផា្កស្ព);
- ផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ោម, pears, peopmmons, ចេក, ផ្លែប័រផ្លែឪឡឹក) និងទឹកដែលមានល្បឿនលឿនដោយផ្អែកលើពួកគេ។
- ផ្លែប៊ឺរី (cherries, strueberries, Victoria);
- នំកុម្មង់សាច់នំប៉័ងស្ងួត;
- បង្អែម (souffle, alastille, marshmallows, meringalade ធម្មជាតិ);
- មានពណ៌ខ្មៅណាស់ពណ៌បៃតងខ្ចី។
- ចាហ៊ួយ (ផ្លែឈើ - បឺរីទឹកដោះគោអូវែល) ។
ផលិតផលគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះ
បញ្ជីនៃអាហារហាមឃាត់សម្រាប់ទម្រង់ផ្សេងៗគ្នានៃជំងឺរលាកក្រពះគឺខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេខ្លះមិនគួរបរិភោគក្នុងករណីណាក៏ដោយ។ យើងនឹងរស់នៅលើពួកគេ:
- ពោតរោងម៉ាស៊ីនមីមីល (ខ្យង Barley និង barley - កំណត់);
- ត្រីដែលមានអារម្មណ៍ខ្ពស់ (អន្ទង់, Sturgeon, pewague, herring ធាត់);
- សាច់ដែលមានខ្លាញ់ចំណាំងសាំង (សាច់ចៀមសាច់ជ្រូកខ្លាញ់ខ្លាញ់សត្វទា);
- Offal (តំរងនោម, សួត, ថ្លើម);
- សាច់ជក់បារី;
- ទំពាំងបាយជូរខាញ់;
- ឈីសខ្លាញ់ស្រួចស្រាវ;
- ចាក់ប្រេង, មុត, ប៉េងប៉ោះ, ស៊ុបជូរ;
- បន្លែ (legumes, ពោត, លីមីតធីត - ស្ពៃខ្មៅ, ស្ពពណ៌ស);
- ផ្សិត;
- marinades;
- គ្រឿងទេស;
- គ្រាប់;
- ផ្លែឈើ (ទំពាំងបាយជូរគ្រាប់បែកដៃ);
- ផ្លែប៊ឺរី (raspberry, blackberries, currants ក្រហម);
- Sdoba, នំបុ័ងស្រស់;
- បង្អែម (នំនិងនំនិងនំជាមួយក្រែមសូកូឡាការ៉េម);
- ផលិតផលកំប៉ុង;
- អាល់កុល;
- តែខ្លាំង;
- កាហ្វេ
- កាកាវ;
- ភេសជ្ជៈកប៉ាល់។
របបអាហារប្រចាំថ្ងៃ
វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការសង្កេតមើលរបបអាហារ។ នៅពេលបរិភោគកើតឡើងរាល់ថ្ងៃក្នុងពេលតែមួយក្រពះត្រូវបានប្រើដើម្បីអភិវឌ្ឍអាស៊ីតអ៊ីដ្រូក្លូរីនិងអង់ស៊ីមស្របតាមចង្វាក់នេះ។ ប្រសិនបើរបបនេះត្រូវបានរំខាននោះការផលិតទឹកផ្លែឈើនៅក្នុងពោះទទេនឹងធ្វើឱ្យខូចជញ្ជាំងរបស់វាហើយផ្ទុយទៅវិញ: ការសំងាត់ដែលមានរាងពងក្រពើនឹងការពាររំលាយដុំពកចំណីអាហារ។
អាហារបីប្រភេទគួរតែជាសមាជិកដែលមានថាមពលច្រើនបំផុតគឺអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។ រវាងពួកគេយើងត្រូវការអាហារសម្រន់តូចៗក្នុងទម្រង់បន្លែផ្លែឈើដុតនំ។ ស៊ុបត្រូវតែមាននៅក្នុងរបបអាហារ។ វាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំពួកគេនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ មិនចាំបាច់អ្វីដែលចាំបាច់មុនពេលចូលគេងទេប៉ុន្តែនៅក្នុងស្ថានភាពខ្លះនេះជួយឱ្យប្រសើរឡើង - ល្អ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយអាហារពេលល្ងាចយឺតគួរតែមានកំរិតទាប - គ្លីរីនិងអតិបរមាអតិបរមា។ កែវនៃការផឹកជូរ -Milk, ចាហួយ, នំ, ផ្លែឈើគឺល្អបំផុត។
របបអាហារបុរាណដែលមានជំងឺផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រព័ន្ធព្យាបាលតារាងដែលមិនមានតុព្យាបាលយោងទៅតាម M. I. Pevzer, បានស្នើសុំត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងសម័យសូវៀត។ ហើយទោះបីជាអ្នកជំនាញខាងក្រពះបែបវណ្ណៈនិយមតែងតែរិះគន់នាងដោយសារតែកង្វះវិធីសាស្រ្តបុគ្គលដល់អ្នកជំងឺនោះប៉ុន្តែនៅតែមិនទាន់មានជម្រើសជំនួសឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៅថ្ងៃនេះទេសព្វថ្ងៃនេះ។
នៅក្នុងវគ្គសិក្សាធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកក្រពះនៅក្នុងរយៈពេល 1-3 ថ្ងៃដំបូងអ្នកជំងឺគឺនៅឯការឃ្លានពេញទំហឹង។ គាត់អាចផឹកទឹករ៉ែជាតិខនិជរាវដែលមិនមែនជាជាតិចាហួយ។ បនា្ទាប់មកអ្នកជំងឺត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាតារាងលេខ 1 អាជាមួយនឹងដែនកំណត់ដ៏សំខាន់នៃតម្លៃថាមពលចានស្រាល ៗ បំផុតក្នុងទម្រង់ chopped ។
បន្ទាប់ពីមានស្ថេរភាពនៃស្ថានភាពរបបអាហារត្រូវបានពង្រីកបន្តិចហើយរបបអាហារកាន់តែខ្ពស់ជាងមុននេះគឺជាតារាងលេខ 1 ប៊ី។ បន្ថែមចានសាច់, ធញ្ញជាតិ coarser, បន្លែ។ នៅពេលដែលរោគសញ្ញានៃជំងឺមួលក្រពើត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមាសំណុំបែបបទនៃជំងឺនេះត្រូវបានណែនាំសម្រាប់តារាងហាយវ៉េតធីតាលេខ 1 សម្រាប់អ៊ីប៉ូតាអ៊ីតធីងលេខ 2 ។ ពួកគេមានថាមពលនិងមានតុល្យភាព។ ជាមួយនឹងការអត់អោនយ៉ាងល្អនៃរបបអាហារបែបនេះអ្នកជំងឺត្រូវបានផ្ទេរយ៉ាងរលូនទៅក្នុងតារាងលេខ 5 ហើយបន្ទាប់មកទៅឧត្តមសេនីយ៍ - លេខ 15 ។
ម៉ឺនុយរយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃនេះ
អនុវត្តតាមវិធានខាងលើទាំងអស់នៃអាហារូបត្ថម្ភសមហេតុផលសម្រាប់ជំងឺមហារីកក្រពះហើយដោយមានគំនិតរួមផ្សំផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាតអ្នកអាចបង្កើតបាននូវមុខម្ហូបជាច្រើនប្រភេទពេញមួយសប្តាហ៍។ ជាការពិតឧទាហរណ៍របស់យើងនៃមុខម្ហូបបែបនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ស្ថានភាពស្ថិរភាពរបស់អ្នកជំងឺ។ នៅក្នុងរយៈពេលស្រួចស្រាវការរឹតត្បិតគឺតឹងរឹងបន្តិច។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការគិតពីទម្រង់នៃជំងឺរលាកក្រពះនៅពេលជ្រើសរើសបន្លែនិងផ្លែឈើហើយនៅពេលទិញទឹករ៉ែ។
ថៃច័ន្ទ
- អាហារពេលព្រឹក: បបររបស់ Hercules ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងទឹកឃ្មុំ; តែជាមួយទឹកដោះគោ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ច្របាច់ធញ្ញជាតិជាមួយការបំពេញចេកនិងទឹកការ៉ុត។
- អាហារពេលល្ងាច: ស៊ុបទឹកដោះគោជាមួយ vermicelli; Tilapia នៅក្នុងអាវរោមសត្វដំឡូង; compote ផ្លែឈើស្ងួត (ដោយគ្មានផ្លែប៊ឺរី) ។
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: អាហារសម្រន់ពីបង្គានិងផ្លែបឺរ។
- អាហារពេលល្ងាច: casserole អង្ករជាមួយសាច់មាន់; បិទភ្ជាប់; ទឹករ៉ែរ៉ែដោយគ្មានឧស្ម័ន។
- មុនពេលចូលគេង: កែវមួយកែវមួយកែវ។
ថៃអង្គារ
- អាហារពេលព្រឹក: បបរល្ពៅជាមួយអង្ករ; តែ chamomile ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: Cotaseole Chineam Chasserole ជាមួយ Passimmon ជាមួយផ្លែឈើរលោង។
- អាហារពេលល្ងាច: ស៊ុបបន្លែជាមួយសាច់សាច់; ទន្សាយរបស់ទន្សាយដែលមានម្ហូបចំហៀងលាយចំរុះនៃផ្កាខាត់ណាខៀវនិងខាត់ណាផា្កស្ព; ផ្លែឈើ - berry Jelly ។
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: សាឡាត់បន្លែជាមួយប្រេងអូលីវ។
- អាហារពេលល្ងាច:ចំណិតត្រីជាមួយត្រីប្រាក្នុងឡ។ វ៉ានីឡាមែងជី; តែជាមួយប្រទាលកន្ទុយក្រពើ។
- មុនពេលចូលគេង: កែវទឹកដោះគោទាប។
ថៃបុធ
- អាហារពេលព្រឹក: semolina នៅលើទំពាំងបាយជូររបស់ផ្លែប៉ោមមួយ; តែពនលាយ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ខូឃីស៍ការ៉ុតជាមួយចាហួយទឹកដោះគោ។
- អាហារពេលល្ងាច: ស៊ុបត្រីជាមួយ pike; hedghogs ពីសាច់មាន់ជាមួយដំឡូងបារាំង pleaskink; ទឹករ៉ែរ៉ែដោយគ្មានឧស្ម័ន។
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ល្ពៅដុតនំជាមួយទឹកឃ្មុំ។
- អាហារពេលល្ងាច: bulgur ជាមួយ veal និងបន្លែ; Cherry Jelly ។
- មុនពេលចូលគេង: កែវនៃទាប -Fat kefir ។
ថៃរបហស្បតី៍
- អាហារពេលព្រឹក: buckwheat ជាមួយទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: Graneks ជាមួយផ្លែបឺរនិងភេសជ្ជៈពីផ្កាថ្ម។
- អាហារពេលល្ងាច: ត្រចៀក mildy ដែលមានក្រែមទាប - ហ្វត; សុដន់សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមជាមួយដំឡូង mashed; Compote pear ។
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: សាឡាត់បន្លែជាមួយការស្លៀកពាក់ទឹកដោះគោជូរ។
- អាហារពេលល្ងាច: ចំណិត boe burek ជាមួយសាច់គោ minced សាច់សាច់គោ; Marshmallows; ដំរី Rosehip ។
- មុនពេលចូលគេង: កែវមួយកែវ។
ថៃសុរក
- អាហារពេលព្រឹក: បបរស្រូវជាមួយផ្លែល្ពៅក្នុងទឹកដោះគោ; តែបៃតង។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: នំផ្លែប៉ោមរបស់ផ្លែប៉ោមជាមួយនឹងឡូយរលាយដែលរលាយត្រជាក់។
- អាហារពេលល្ងាច: ស៊ុបមាន់ - ភ្លៅ; ចំហុយ pike perch ជាមួយការ៉ុតនិង beets; berry Jelly ។
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: សាឡាត់ពីឈីសនិងប៊ីចេងដុតនំ។
- អាហារពេលល្ងាច: មឹក stuated ជាមួយបន្លែ; meringue ដោយគ្មានក្រែម; ការតុបតែងនៃ chamomile ។
- មុនពេលចូលគេង: ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិទាប។
ថៃសោរ៍
- អាហារពេលព្រឹក: kusa ពីបងប្អូនជលចិត្តម្នាក់ដែលមានចេកមួយ; តែរុក្ខជាតិ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: omelet omet ជាមួយ jesel pussy មួយ។
- អាហារពេលល្ងាច: ក្រែមស្លេកនិងការ៉ុត - ស៊ុប; befstroganov ជាមួយដំឡូងដុតនំ; ទឹកផ្លែប៉ោម។
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយទឹកឃ្មុំ។
- អាហារពេលល្ងាច: ចំណិតពី dough ដែលមិនមែនជា dough ដែលមិនមែនជាប៉ូលានិងអង្ករ; ផ្លែចាហួយ។
- មុនពេលចូលគេង: កែវផេះដែលមានជាតិ fermented មួយកែវ។
ថៃអាតិត្យ
- អាហារពេលព្រឹក: បបរធ្វើពី custeshed buckwheat ជាមួយ Mankaya; ស៊ីកូធ្យាផឹកជាមួយទឹកដោះគោ។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ឈីសនៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដែលមានទឹកល្ពៅ។
- អាហារពេលល្ងាច: ស៊ុប beetroot នៅលើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់; មឹក, stewed ជាមួយបន្លែ; compote ផ្លែឈើស្ងួត (ដោយគ្មានផ្លែប៊ឺរី) ។
- អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: salad ផ្លែឈើ។
- អាហារពេលល្ងាច: "ទូក" ពី Tsukkini; វ៉ានីឡា Suffle; ទឹករ៉ែរ៉ែដោយគ្មានឧស្ម័ន។
- មុនពេលចូលគេង: ស្រាក្រឡុកទឹកដោះគោមួយកែវ។
"ផ្សំរសជាតិនិងអត្ថប្រយោជន៍": រូបមន្តសុខភាព
ចានដែលបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់យើងតែនៅ glance ដំបូងមើលទៅពិបាក។ យើងរៀបរាប់ពីការត្រៀមរៀបចំរបស់ពួកគេមួយចំនួន។ សូមចងចាំថាអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរការបំពេញនៅក្នុងនំភីងនិងផ្សំចានក្តៅជាមួយនឹងម្ហូបចំហៀងដែលអ្នកចូលចិត្តតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការមិនឃ្លាតឆ្ងាយពីអនុសាសន៍ទូទៅរបស់អ្នកជំនាញខាងក្រពះ។
បបរធ្វើពីដាប់ប៊ែរដំរីជាមួយម៉ាន់កូ
បបរដើមបែបនេះអាចត្រូវបានគេបរិភោគសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬបន្ថែមជាម្ហូបចំហៀង។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារសូមប្រើប្រភាគប្រភាគ។
បរិវេណ:
- 250 ក្រាមនៃ buckwheat កំទេច;
- 60 ក្រាមនៃ semolina;
- 1 ស៊ុត;
- ទឹក 2 លីត្រ;
- ចំណិតអំបិល។
របៀបចំអិន:
- លាយ buckwheat ជាមួយស៊ុតនៅក្នុងខ្ទះមួយ។
- យើងដេកលក់នៅទីនោះ semolina, កូរ។
- លាងជម្រះជាមួយទឹករំពុះជាច្រើនដង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបបរនឹងហើម។
- ចាក់បបរដោយទឹករំពុះដូច្នេះវាមានតែផ្ទៃរបស់វាប៉ុណ្ណោះ។
- ចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់នាទី 5-7 ។
នំប៊ីខនជាមួយសាច់សាច់គោ minced សាច់
នេះគឺជានំទួរគីដែលជារូបមន្តដែលយើងបានកែប្រែបន្តិច - ដកហូតគ្រឿងទេសដែលបានយកចេញហើយកាត់បន្ថយចំនួនស៊ុត។ "បន្ទះឈីប" សំខាន់នៃម្ហូបត្រូវបានគេចាត់ទុកថាល្អបំផុត (មិនលើសពី 1 មម) dough ស្រស់របស់ Philo ។ វាអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងផ្សារទំនើបលក់ទំនិញឬរៀបចំដោយឯករាជ្យពីទឹកម្សៅនិងប្រេងអូលីវ។
គ្រឿងផ្សំ:
- 400 ក្រាមនៃការល្បងលរបស់ភី។
- សាច់សាច់គោ 500 ក្រាមសាច់សាច់គោ;
- 1 ខ្ទឹមបារាំង;
- 3 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងអូលីវ;
- 3 ស៊ុត;
- 5 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកដោះគោជូរ
- ទឹក 125 ម។ ល;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
រូបមន្ត:
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងលាយវាជាមួយសាច់ minced ហើយ simmer នៅក្រោមគំរបប្រហែល 15 នាទី។
- អំបិលសាច់ minced ។
- លាយពងចំនួន 2 ជាមួយ 3 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកដោះគោជូរនិង 3 tbsp ។ លីត្រ។ ប៊ឺ។
- បន្ថែមទឹកទៅអនាគតបំពេញហើយកូរឱ្យបានហ្មត់ចត់។
- យើងដាក់ស្រទាប់ dough ដែលធ្វើឱ្យវាខូចយ៉ាងបរិបូណ៌ជាមួយ impregnation ។
- នៅលើគែមនៃស្រទាប់មួយដែលមាន "ផ្លូវ" ដែលយើងដាក់ផ្នែកនៃសាច់ minced ។
- យើងរមៀលសាច់ minced នៅក្នុង dough ជាមួយបំពង់មួយដែលបន្ទាប់មកយើងបត់ "ខ្យង" ហើយដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំជុំ។
- ស្រដៀងគ្នានេះដែរយើងធ្វើសកម្មភាពជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ដោយពង្រីកបណ្តើរ ៗ ថា "ខ្យង" របស់យើងបន្តិចម្តង ៗ របស់យើង។
- ស៊ុតដែលនៅសល់ត្រូវបានលាយជាមួយ 2 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកដោះគោជូរនិងទឹកចំណិតជាមួយនឹងសមាសភាពនេះ។
- យើងដុតនំរយៈពេល 40 នាទីក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 200 អង្សាសេ។
រាល់ទម្រង់នៃជំងឺរលាកក្រពះគឺជាជំងឺមិនល្អដែលតម្រូវឱ្យមានរបៀបរស់នៅយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់។ ក្នុងករណីនេះអ្នកជំងឺចាំបាច់ត្រូវទាក់ទងនឹងកាលៈទេសៈដែលជៀសមិនរួចនិងអនុវត្តតាមអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតយ៉ាងតឹងរឹង។ មានតែក្នុងករណីនេះការស្តារឡើងវិញហើយការដកចេញនូវការហាមឃាត់ភាគច្រើនគឺអាចធ្វើទៅបាន។ ហើយដើម្បីឱ្យជីវិតមិនត្រូវបាត់បង់ភាពទាក់ទាញរបស់វាអ្នកត្រូវចូលរៀនក្នុងការរៀបចំរបបអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកហើយពង្រីករបបអាហារបន្តិចម្តង ៗ ។