មនុស្សជាច្រើនចង់ស្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទោះយ៉ាងណាការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សអាចពិបាកក្នុងការសំរេចបានហើយការរក្សាលទ្ធផលកាន់តែពិបាកដែរ។
Pierre Dukan អះអាងថាបានបង្កើតរបបអាហាររហ័សដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបាត់បង់ទំងន់ថេរដោយគ្មានការអត់ឃ្លាន។
យើងបានរៀបចំការពិនិត្យឡើងវិញលម្អិតនៃរបបអាហាររបស់ឌុកានដោយពន្យល់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹង។
តើរបបអាហាររបស់ឌុកានគឺជាអ្វី?
របបអាហាររបស់ឌុកានគឺជារបបអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់និងមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដែលត្រូវបានបែងចែកជា 4 ដំណាក់កាល។
របបអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Pierre Dukan អ្នកអនុវត្តទូទៅរបស់បារាំងដែលមានជំនាញក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។
វេជ្ជបណ្ឌិតបានបង្កើតរបបអាហារនៅទសវត្សឆ្នាំ 1970 ដែលបានបំផុសគំនិតដោយភាពជោគជ័យរបស់អ្នកជំងឺដែលមានដំណាក់កាលដ៏លំបាកនៃការធាត់។ អ្នកជំងឺនេះបាននិយាយថាគាត់អាចបដិសេធរាល់អាហារបានព្រោះតែការសម្រកទម្ងន់ប៉ុន្តែមិនអាចបដិសេធសាច់បានទេ។
ព្យែរបានបង្កើតរបបអាហារសមរម្យសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលបានក្លាយជាការពេញនិយមបំផុតមួយនៅលើពិភពលោក។
បន្ទាប់ពីអ្នកជំងឺរបស់គាត់ជាច្រើននាក់បានទទួលលទ្ធផលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការសម្រកទម្ងន់លោកវេជ្ជបណ្ឌិតក្រុមហ៊ុនឌុកបានចេញផ្សាយសៀវភៅរបបអាហារដែលបានចេញផ្សាយក្នុងឆ្នាំ 2000 ។
នៅទីបំផុតសៀវភៅនេះត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងប្រទេសចំនួន 32 ហើយបានក្លាយជាអ្នកលក់ដាច់បំផុត។ យោងតាមការពិនិត្យឡើងវិញនាងបានជួយមនុស្សឱ្យទទួលបាននូវការខាតបង់ដែលមានទំងន់រហ័សនិងងាយស្រួលដោយគ្មានការអត់ឃ្លាន។
របបអាហាររបស់ឌុកានមានលក្ខណៈពិសេសស្រដៀងគ្នានេះជាមួយនឹងរបបអាហាររបស់ Stylman និង Atkins - ទាំងអស់ទាំងអស់នេះបានបង្កើតរបបប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។
គោលការណ៍គ្រឹះនៃរបបអាហារ
របបអាហារមានបួនដំណាក់កាលគឺពីរដំណាក់កាលនៃការសម្រកទម្ងន់និងពីរដំណាក់កាលនៃការអភិរក្សទំងន់។
របបអាហារចាប់ផ្តើមដោយការគណនានៃទំងន់ "ពិត" របស់អ្នកផ្អែកលើអាយុរបស់អ្នកប្រវត្តិនៃការសម្រកទម្ងន់និងកត្តាផ្សេងទៀត។
រយៈពេលនៃការស្នាក់នៅក្នុងដំណាក់កាលនីមួយៗគឺអាស្រ័យលើចំនួនទំងន់ដែលអ្នកត្រូវបាត់បង់ដើម្បីទទួលបានទំងន់ "ពិត" របស់អ្នក។
បួនដំណាក់កាលនៃរបបអាហាររបស់ឌុកសាន
1 ។ ដំណាក់កាលនៃការវាយប្រហារ (ថ្ងៃ 1-7)
អ្នកចាប់ផ្តើមរបបអាហារដោយប្រើប្រូតេអ៊ីនគ្មានដែនកំណត់បូក 1,5 ស្លាបព្រានៃកន្ទក់អូតាសក្នុងមួយថ្ងៃ។
2 ។ ដំណាក់កាលនៃការជិះទូកកំសាន្ត (1-12 ខែ)
ឆ្លាស់គ្នាមួយថ្ងៃនៅលើប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់មួយដែលមានថ្ងៃគ្មានខ្លាញ់នៅលើកំប្រុកនិងបន្លែដែលមិនមានម្សៅបូក 2 ស្លាបព្រានៃកន្ទក់អូវុលជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
3 ។ ដំណាក់កាលនៃការបង្រួបបង្រួម (អថេរ)
ប្រូតេអ៊ីននិងបន្លែដែលបង្កប់ន័យគ្មានដែនកំណត់កាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់មួយចំនួនក្នុងមួយថ្ងៃមួយសប្តាហ៍នៃប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់និង 2,5 ស្លាបព្រានៃកន្ទក់អូក។ អ្នកត្រូវធ្វើបែបនេះក្នុងរយៈពេល 5 ថ្ងៃក្នុងរយៈពេលរៀងរាល់ 0,45 គីឡូក្រាមបានបាត់បង់នៅដំណាក់កាលទី 1 និងទី 2 ។
4 ។ ដំណាក់កាលនៃស្ថេរភាព (គ្មានកំណត់)
អនុវត្តអនុសាសន៍មូលដ្ឋាននៃដំណាក់កាលបង្រួបបង្រួមប៉ុន្តែច្បាប់នេះអាចត្រូវបានចុះខ្សោយរហូតដល់ទំងន់នៅតែមានស្ថេរភាព។ កន្ទក់ Oat បានកើនឡើងដល់ 3 ស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ។
តើផលិតផលអ្វីខ្លះដែលគួរត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ?
ដំណាក់កាលនៃរបបអាហាររបស់ឌុកាននីមួយៗមានលំនាំផ្ទាល់ខ្លួន។ នេះជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំក្នុងអំឡុងពេលនីមួយៗនៃដំណាក់កាលនីមួយៗ:
ដំណាក់កាលនៃការវាយប្រហារ
ដំណាក់កាលនៃការវាយប្រហារមានមូលដ្ឋានលើផលិតផលខ្ពស់ដែលមានលក្ខណៈក៏ដូចជាលើឧបករណ៍បន្ថែមមួយចំនួនដែលផ្តល់កាឡូរីតិចបំផុត:
- សាច់គោខ្ចី, វាល, Venison និងហ្គេមផ្សេងទៀត។
- លាបសាច់ជ្រូក។
- បក្សីដោយគ្មានស្បែក។
- ថ្លើម, តម្រងនោមនិងអណ្តាត។
- ត្រីនិងមើម (គ្រប់ប្រភេទ) ។
- ស៊ុត។
- ផលិតផលទឹកដោះគោទាប (មានកំណត់ 1 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ): ទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរឈីក្រុម Fulham និង Ricotta ។
- តៅហ៊ូនិងល្បឿន។
- សីហា (ជំនួសសាច់ពីស្រូវសាលីស្រូវសាលី) ។
- 1.5 ស្លាបព្រានៃអូវែសកន្ទក់ប្រចាំថ្ងៃ (ចាំបាច់) ។
- ចំនួនផ្អែមនៃជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតដែលគ្មានដែនកំណត់, គុយទាវរបស់ Shirataki និងចាហួយចាហួយ។
- បរិមាណទឹកក្រូចឆ្មាតិចតួចនិង pickles ។
ប្រេង 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់រំអិលខ្ទះ។
យ៉ាងហោចណាស់ 1,5 លីត្រទឹកក្នុងមួយថ្ងៃ (ទាមទារ) ។
ការធ្វើដំណើរតាមដំណាក់កាល
ដំណាក់កាលនេះជំនួសរៀងរាល់ពីរថ្ងៃម្តង។
នៅថ្ងៃដំបូងរបបអាហារត្រូវបានកំណត់ដោយផលិតផលពីដំណាក់កាលនៃការវាយប្រហារ។ នៅថ្ងៃទីពីរវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ផលិតផលពីដំណាក់កាលនៃការវាយប្រហារនិងបន្លែដូចខាងក្រោម:
- ស្ពៃស្ពៃក្តោបសាឡាត់និងបៃតងស្លឹកផ្សេងទៀត។
- ខាត់ណាខៀវខាត់ណាផា្កស្ព, ស្ពៃក្តោបនិងស្ពៃស្វមស្វ័រ។
- ម្រេចផ្អែម។
- asparagus ។
- artichokes ។
- Eggplant ។
- ត្រសក់។
- celery ។
- ប៉េងប៉ោះ។
- ផ្សិត។
- សណ្តែកបៃតង។
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំង។
- zucchini ។
- ល្ពៅ។
- turnip ។
- 1 ផ្នែកនៃការ៉ុតឬ beets ប្រចាំថ្ងៃ។
- 2 ស្លាបព្រានៃ oat កន្ទក់ប្រចាំថ្ងៃ (ទាមទារ) ។
មិនអនុញ្ញាតឱ្យមានបន្លែឬផ្លែឈើផ្សេងទៀតត្រូវបានអនុញ្ញាតឡើយ។ បន្ថែមពីលើប្រេង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងការស្លៀកពាក់សាឡាត់ឬដើម្បីរំអិលខ្ទះជាតិខ្លាញ់មិនគួរត្រូវបានបន្ថែមទេ។
ដំណាក់កាលនៃការបង្រួបបង្រួម
នៅដំណាក់កាលបង្រួបបង្រួមវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យលាយផលិតផលណាមួយពីបញ្ជីនៃដំណាក់កាលនៃការវាយប្រហារនិងដំណើរកម្សាន្តរួមជាមួយចំណុចដូចខាងក្រោមៈ
- ផ្លែឈើ: 1 ផ្នែកនៃផ្លែឈើក្នុងមួយថ្ងៃឧទាហរណ៍ផ្លែប៊ឺរី 1 ពែងឬផ្លែ Melon chopped; ផ្លែប៉ោមជាមធ្យម 1 គ្រាប់ក្រូចពេជ្រទឹកក្រូចផ្លែប៉ោមផ្លែល្ពៅឬទឹកដមនារី; 2 គីវី, ផ្លេផ្លុមឬ apricot ។
- នមបុ័ង: នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ 2 ចំណិតក្នុងមួយថ្ងៃដោយមានប្រេងតិចតួចដែលមានបរិមាណខ្លាញ់ទាប។
- របហុកបារាមង: 1 ផ្នែកនៃឈីស (40 ក្រាម) ក្នុងមួយថ្ងៃ។
- សារធាតុអាហារ: 1-2 ចំណែកនៃម្សៅក្នុងមួយសប្តាហ៍ឧទាហរណ៍ប៉ាស្តាចំនួន 225 ក្រាមនិងធញ្ញជាតិដទៃទៀតពោតសណ្តែកវាលស្រែ legumes អង្ករឬដំឡូង។
- សាច់: ចៀនសាច់ចៀមសាច់ជ្រូកឬហាំ 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
- មុខម្ហូបរីករាយ: "មុខម្ហូបមហោស្រព" ពីរ "ក្នុងមួយសប្តាហ៍រួមទាំងអាហារសម្រន់មួយមុខម្ហូបដ៏សំខាន់មួយបង្អែមមួយនិងស្រាមួយកែវ។
- ប្រូតេអ៊ីន: មួយថ្ងៃមួយសប្តាហ៍នៅលើ "ប្រូតប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធ" មានតែផលិតផលប៉ុណ្ណោះដែលបានអនុញ្ញាតឱ្យមានផលិតផលពីដំណាក់កាលវាយប្រហារត្រូវបានអនុញ្ញាត។
កន្ទក់អូវុល: 2,5 ស្លាបព្រានៃ Oat Bran Bran ប្រចាំថ្ងៃ (ចាំបាច់) ។
ដំណាក់កាលស្ថេរភាព
ដំណាក់កាលស្ថិរភាពគឺជាដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃរបបអាហាររបស់ឌុកាន។ វាជាការថែរក្សាការកែលម្អដែលទទួលបាននៅដំណាក់កាលមុននៃរបបអាហារ។
មិនត្រូវបានហាមឃាត់ផលិតផលណាមួយទេប៉ុន្តែមានគោលការណ៍ជាច្រើនទៀត:
- ប្រើដំណាក់កាលបង្រួបបង្រួមជាមូលដ្ឋានគ្រឹះមូលដ្ឋានសម្រាប់ផែនការថាមពល។
- បន្តមួយថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីធ្វើ "ប្រូតេអ៊ីនបរិសុទ្ធ" ។
- កុំឡើងលើជណ្តើរយន្តឬជណ្តើរយន្តនៅពេលអ្នកអាចឡើងជណ្តើរបាន។
- កន្ទក់ Oat - មិត្តរបស់អ្នក។ យក 3 ស្លាបព្រារាល់ថ្ងៃ។
ម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលនៅលើរបបអាហាររបស់ឌុកាន
បន្ថែមលើផលិតផលដែលមានសម្រាប់អ្នករាល់គ្នាវេជ្ជបណ្ឌិតឌូកនលើកកម្ពស់ខ្សែរបស់គាត់ផ្ទាល់។ ផលិតផលពីឌីកានរួមមានកន្ទក់គុយទាវម្សៅនិងតែ។
ដំណាក់កាលនៃការវាយប្រហារ
អាហារបេលរបឹក
- ឈីក្រុម Fulham ទាបដែលមាន 1,5 ស្លាបព្រានៃ Oat Bran, cinnamon ជំនួសនិងស្ករ។
- កាហ្វេឬតែជាមួយទឹកដោះគោ - ជំនួសទាបនិងស្ករ។
- ទឹក។
អាហារពេលល្ងាច
- សាច់មាន់ចៀន។
- មីរបស់ Shirataki បានរៀបចំនៅលើទំពាំងបាយជូរ។
- របបអាហារ។
- តែត្រជាក់។
អាហារពេលល្ងាច
- steak steak និងបង្គា។
- របបអាហារ។
- កាហ្វេដែលគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនឬតែជាមួយទឹកដោះគោ - ជំនួសទឹកដោះគោទាបនិងស្ករ។
- ទឹក។
ការធ្វើដំណើរតាមដំណាក់កាល
អាហារបេលរបឹក
- ស៊ុត 3 ពង។
- កាត់ប៉េងប៉ោះ។
- កាហ្វេដែលមានទឹកដោះគោនិងស្ករទាបទាប។
- ទឹក។
អាហារពេលល្ងាច
- សាច់មាន់ចៀនឱសថលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ទាប, វីណាស៊ីរីត។
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រិក 2 ស្លាបព្រានៃដំបងកន្ទក់និងស្ករសជំនួស។
- តែត្រជាក់។
អាហារពេលល្ងាច
- ដុតនំត្រីសាម៉ុង។
- ផ្កាខាត់ណាខៀវនិងខាត់ណាផា្កស្ពចំហុយ។
- របបអាហារ។
- កាហ្វេដែលគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនដែលមានជាតិស្ករត្នោតទាបនិងស្ករស។
- ទឹក។
ដំណាក់កាលនៃការបង្រួបបង្រួម
អាហារបេលរបឹក
- amlet ធ្វើពីពង 3, ឈីស 40 ក្រាមនៃឈីសនិងស្ពៃខ្មៅ 40 ក្រាម។
- កាហ្វេដែលមានទឹកដោះគោនិងស្ករទាបទាប។
- ទឹក។
អាហារពេលល្ងាច
- សាំងវិចដែលមានតួកគីសម្រាប់នំប៉័ងស្រូវសាលី 2 ចំណិត។
- ឈីសកន្លះមួយពែងមាន 2 ស្លាបព្រានៃអូវាំងកន្ទក់, cinnamon និងជំនួសស្ករជំនួស។
- តែត្រជាក់។
អាហារពេលល្ងាច
- សាច់ជ្រូកចៀន។
- ចៀន tsukini ។
- ផ្លែប៉ោមជាមធ្យម 1 គ្រាប់។
- កាហ្វេដែលគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនដែលមានជាតិស្ករត្នោតទាបនិងស្ករស។
- ទឹក។
តើរបបអាហាររបស់ឌុកានមានមូលដ្ឋានលើវិទ្យាសាស្ត្រទេ?
មិនមានការស្រាវជ្រាវដែលមានគុណភាពច្រើនលើរបបអាហាររបស់ឌុកានទេ។
ទោះយ៉ាងណាការសិក្សាមួយរបស់ស្ត្រីមកពីប្រទេសប៉ូឡូញបានដើរតាមរបបអាហាររបស់លោក Dyukan បានបង្ហាញថាពួកគេទទួលបានប្រហែល 1000 កាឡូរីនិងប្រូតេអ៊ីន 100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃខណៈពេលដែលបាត់បង់ 15 គីឡូក្រាមក្នុង 8-10 សប្តាហ៍។
លើសពីនេះទៀតការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថារបបប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ផ្សេងទៀតដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតទាបមានគុណសម្បត្តិគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
មានកត្តាជាច្រើនដែលរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ក្នុងកំឡុងពេលមានរបបអាហារខ្ពស់។
មួយក្នុងចំនោមពួកគេគឺជាការកើនឡើងចំនួនកាឡូរីដែលបានដុតក្នុងកំឡុងពេលគ្លូហ្សុលូសិន។ នេះគឺជាដំណើរការមួយដែលប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាគ្លុយកូសនៅពេលដែលកាបូអ៊ីដ្រាតមានកំណត់ហើយការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនមានទំហំធំ។
កម្រិតនៃការរំលាយអាហារកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់បន្ទាប់ពីអ្នកបរិភោគប្រូតេអ៊ីនជាងបន្ទាប់ពីអាហារនៃកាបូអ៊ីដ្រាតឬខ្លាញ់។ នេះធ្វើឱ្យរាងកាយមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែត។
ប្រូតេអ៊ីនកាត់បន្ថយការផលិតអរម៉ូនអ័រម៉ូននិងបង្កើនសកម្មភាពនៃអរម៉ូនតិត្ថិភាពដូច្នេះអ្នកនៅទីបំផុតញ៉ាំតិច។
ទោះយ៉ាងណារបបអាហាររបស់ឌុកានខុសគ្នាពីរបបអាហារដែលទាក់ទងជាច្រើន។ វាកំណត់ទាំងកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។ នេះគឺជាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដែលមានជាតិទាបនិងរបបអាហារទាប។
ការរាប់ជាសុចរិតនៃដែនកំណត់នៃជាតិខ្លាញ់នៅលើរបបអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយនឹងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដើម្បីកាត់បន្ថយទំងន់និងសុខភាពមិនផ្អែកលើវិទ្យាសាស្ត្រទេ។
ក្នុងការសិក្សាមួយអ្នកដែលជ្រុលខ្លាញ់ដែលមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដែលមានបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតទាបត្រូវបានដុតជាមធ្យម 69 កាឡូរីច្រើនជាងអ្នកដែលជៀសវាងជាតិខ្លាញ់។
នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃរបបអាហាររបស់ឌុកានក៏មានជាតិសរសៃតិចតួចដែរទោះបីមានការពិតដែលថាចំណែកប្រចាំថ្ងៃនៃកន្ទក់អូវុលគឺចាំបាច់។
ចំណែកនៃ 1,5 ទៅ 2 ស្លាបព្រានៃកន្ទក់ Oat មានជាតិសរសៃតិចជាង 5 ក្រាមដែលជាចំនួនតិចតួចដែលជាចំនួនដ៏អាក្រក់សម្រាប់សុខភាព។
លើសពីនេះទៅទៀតប្រភពប្រភពជាតិសរសៃមានសុខភាពល្អជាច្រើនដូចជាផ្លែបឺរនិងគ្រាប់មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងរបបអាហារទេពីព្រោះវេជ្ជបណ្ឌិតឌូកានចាត់ទុកពួកគេនូវខ្លាញ់សម្បូរបែបណាស់។
តើរបបអាហារ Ducan មានសុវត្ថិភាពទេ?
របបអាហាររបស់ឌុកានមិនត្រូវបានសិក្សាទេ។
ប៉ុន្តែបញ្ហាបែបនេះដែលជាមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ត្រូវបានប៉ះពាល់ជាពិសេសឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើតម្រងនោមនិងសុខភាពឆ្អឹង។
កាលពីមុនវាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ក្រលៀន។
ប៉ុន្តែការសិក្សាថ្មីបានបង្ហាញថារបបអាហារដែលមានមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់មិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកដែលមានតម្រងនោមដែលមានសុខភាពល្អនោះទេ។
ទោះយ៉ាងណាមនុស្សដែលទំនងជាបង្កើតជាគ្រួសក្នុងតំរងនោមអាចមានសក្តានុពលទទួលបានការខ្សោះជីវជាតិក្នុងសុខភាពជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។
សុខភាពឆ្អឹងនឹងមិនថយចុះពីរបបអាហារខ្ពស់ទេរីឯបន្លែនិងផ្លែឈើដែលមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមត្រូវបានបញ្ចូល។
តាមពិតការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញថារបបអាហារខ្ពស់ដែលជារបបអាហារមានឥទ្ធិពលជន៍លើសុខភាពឆ្អឹង។
អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម, ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដជំងឺថ្លើមឬជំងឺធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងទៀតគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារ។
ទោះបីជាការពិតដែលថាមនុស្សភាគច្រើនសម្រកទម្ងន់ក្នុង 2 ដំណាក់កាលរបបអាហារទូទៅគឺមានកម្រិតជាពិសេសថ្ងៃនៃ "ប្រូតប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធ" ។ សព្វថ្ងៃនេះមានតែប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះ។
ដំណាក់កាលស្ថិរភាពរួមមានផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់នំប៉័ងម្សៅប៉ុន្តែអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលទេដែលអាចជាគំនិតអាក្រក់។
ខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិនិងផលិតផលសត្វធ្វើឱ្យរបបអាហារមានសុខភាពល្អកាន់តែមានសុខភាពល្អរីករាយរីករាយនិងងាយស្រួលក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់ក្នុងរយៈពេលវែង។
របបអាហាររបស់ឌុកានអាចមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនប៉ុន្តែអ្នកដែលមានបញ្ហាសុខភាពមួយចំនួនអាចមានការលំបាក។
របបអាហាររបស់ឌុកសានអាចបណ្តាលឱ្យសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាក៏មានលក្ខណៈពិសេសមួយចំនួនដែលធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់របស់វាពិបាកក្នុងរយៈពេលវែង។
ជាទូទៅនេះគឺជារបបអាហាររហ័សសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យអ្នកជៀសវាងអាហារដែលមានសុខភាពល្អដោយមិនចាំបាច់។